種まきカレンダーで
「ハーブや発酵食品作り」の学び&実践講座

宇宙のリズムに沿った種まきカレンダーを使いこなして、暮らしに豊かな味わいを

内 容

「種まきカレンダー」とは
太陽や月、惑星達の作り出す宇宙のリズムを受け取って生きている私たちですが、そのリズムに沿って、農作業や加工品作りが出来るように編まれた農事歴です。

この講座では、暮らしの中で、宇宙のリズムと共に生きている実感を得られるように、 ハーブや発酵食品作りを通して学びます。
第一回目 ハーブ作り(ミント)
4月19日(火)花菜の日
10時半~12時

・月星座のエレメントを使ったハーブの栽培から収穫までを学ぶ
・エレメントが違う苗を目で見て、ハーブを味わって学ぶ
・ミントの苗・ハーブティ・ケーキを味わい学ぶ


第二回   発酵食品作り
6月7日(火)果菜の日
10時半~13時

・季節のお野菜を使った漬物の味わい比べ
・浅漬~古漬
・漬物・ポテトサラダ・サンドイッチ
・セルフで作る
・サンラータンスープ

開催日

第一回目 ハーブ作り(ミント)
4月19日(火)花菜の日
10時半~12時

第二回   発酵食品作り
6月7日(火)果菜の日
10時半~13時

料金

ご来場   5000円(学び&共に実践)
zoom・記録配信  4000円(学び&各自で実践)

講師プロフィール

吉田秀美

Hidemi Yoshida

アントロポゾフィーに基づく日本薬剤師協会会員
ハルモニアフィト研究所主催(薬草・アロマ・フラワーエッセンス・薬膳等の研究と学び)
月と星の動きに合わせ、植物の声を聴きながら薬草を採取し、愛を持って調剤に励む