味噌を極める!
味噌作りと効能を学ぶ
(記録視聴参加あり)

内 容

日本の風土に合い、美味しい万能家庭薬でもある味噌
味噌汁などで、毎日頂きたいですね
良質の材料で、みんなで楽しく作る味噌は格別です
≪講義内容≫
*味噌の効能
毎年続けるには、効能をしっかり学ぶ事も必要です
*陰陽調和の食性と重ね煮について
心身の調子を整える食養の基本を学びましょう
≪実践内容≫
*整体ワンポイントアドバイス~姿勢を整え、疲れない味噌作り
*味噌作り実習
*重ね煮味噌汁作り実習
*試食ランチ
≪陰陽調和重ね煮とは?≫
食材と天と地のエネルギーが、お鍋の中で調和されます
エコ・時短・簡単・美味しい!
家族みんなが元気になる調理法

開催日

2月29日(木) 10:00~13:00

料金

5,500円 (講義・実践・試食+出来上がり1キロ 含む)
定員6名様
※キャンセルポリシー⇒26日以降のキャンセルは、記録視聴に変更お願いいたします。

<持ち物>
エプロン・手拭きタオル・1キロの味噌が入る容器・筆記用具
<記録視聴参加>
参加費  5,000円(事前振込み)
講義と味噌作りの動画を送ります。(今回の講座ではありません)
参加費  5,000円(事前振込み)

出来上がり1キロ分の材料を、お届け又は郵送いたします。
(送料お問い合わせください)
前日に大豆を煮ておくなど、事前準備の説明文を別途メールでお送りいたします。

※材料は、 オーガニック七菜(茅ヶ崎)さんから、 安全で高品質な大豆・麹・塩を届けていただきます。

講師プロフィール

齋藤 美保

Miho Saito

食と癒しのコンサルタント いんやん倶楽部認定陰陽調和料理師範, 
ハルモニアCOOKING主宰 美三昧ヘナセラピスト兼認定講師、

船津 仁美

Hitomi Funatsu

※整体ワンポイントアドバイスのみ
ホリステック空間(スペース)ぐらっぽろ代表
和くらし整体主宰